مقاله

برنج دونوج یا راتون چیست؟

برنج دونوج یا راتون چیست؟

برنج دونوج یا راتون چیست؟

برنج دونوج یا راتون چیست؟|

بعد از برداشت برنج کشت اول، کشاورزها ساقه‌های شلتوک را بریده و زمین را آبیاری می‌کنند. سپس به زمین زمان می‌دهند تا برنج‌هایی که در دور اول رشد نکرده بودند، رشد کرده و یا ساقه‌های جدیدی از ریشه‌های برنج بیرون آیند و خوشه‌های برنج تشکیل شوند. در این مرحله به هیچ وجه کاشت جدید انجام نمی‌شود بلکه فقط به برنج‌های قبلی که به مرحله برداشت نرسیده بودند، فرصت رشد داده و مراحل کاشت برنج از مرحله آبیاری به بعد تکرار می‌شود. در این زمان اگر آبیاری، کوددهی و سم‌پاشی برنج به خوبی انجام شود، محصول باکیفیتی به دست می‌آید که بسیار خوش‌طعم است. محصول به‌دست‌آمده از این برداشت بسیار کم است. به این برنج، برنج چین دوم یا دونوج میگویند. برنج دونوج در استان گیلان با اسم برنج راتون هم شناخته می‌شود.

برنج دونوج همان برنج دومین کشت است. این برنج زبان محلی مازندرانی‌ها دنوج و به زبان محلی گیلانی‌ها راتون گفته می‌شود. برخی از کشاورزان بعد از برداشت برنج کشت اول ساقه‌های ایستاده برنج را تا سطح زمین خم می‌کنند و با آبیاری زمین موجب رشد مجدد ریشه‌های برنج می‌شوند.

سم هایی که برای چین دوم در بازار وجود دارند عبارتند از :
برنج چین دوم، دونوج، راتون، جگل و…
این برنج از جوانه زدن مجدد ساقه های برنج بعد از برداشت کشت اول
نمو پیدا میکند و ربطی به کاشت برنج در نوبت دوم یا کشت دوم ندارد
در چین دوم فقط باید از برنج های طبع گرم و زودرس مانند طارم، هاشمی، امراللهی استفاده کرد
و برنج هایی مانند فجر، شیرودی بدلیل دیررس بودن قابل بهره برداری نیستند
برنج چین دوم بیشتر در استان مازندران که آب هوای مناسب برای چین دوم را دارد بهره برداری میشود
استان مازندران بخصوص شهرستان فریدونکنار و بابلسر بدلیل گرمای بیشتر نسبت به استان همجوار مانند گیلان و گلستان
بستر مناسبی برای برنج های چین دوم و کشت دوم است
البته ناگفته نماند در برخی از مناطق استان گیلان چین دوم و کشت دوم به صورت خیلی محدود برداشت میشود

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *